Recette petit déjeuner : la crème budwig

Mis à jour : 13 août 2020

Je vous propose cette semaine de commencer votre journée avec le plein de bon nutriments ! comment ?avec la crème "Budwig" élaborée par le médecin passionnée de nutrition, le Dr Catherine Kousmine. Cette préparation contient tout ce dont vous aurez besoin, pour une belle énergie durant la matinée, et de plus, sa réalisation est sim-pli-ssime !


Ingrédients


  • 1 banane bien mûre écrasée

  • 4 cuil. à café Fromage blanc maigre à 0 %, pour les intolérants, yaourts au lait végétal

  • 1 cuil. à café d'huile de lin, colza, noix, cameline, chanvre...selon votre goût

  • 2 cuil. à café Graines oléagineuses crues (lin, tournesol, sésame, amandes, noix ou noisettes...)

  • 2 cuil. à café Céréales complètes crues (avoine, orge mondé, riz complet, sarrasin, millet...)

  • le jus d'1/2 citron

  • au moins 1 fruit de saison



Les étapes


Fouettez le fromage blanc avec l'huile de lin. Ajoutez tous les autres ingrédients et servez dans un bol, surmonté de fruits fraîchement coupés. C'est tout !


Bonne dégustation ! Cécile Briguet Naturopathe

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