Crakers healthy

Remplacer les chips par des petits crakers healthy ? On dit oui avec cette recette à déguster sans modération !



Ingrédients :


  • 1 verre de graines de lin doré

  • 1 verre de graines de lin brun

  • 1 verre de carottes râpées

  • 2 verres d'eau

  • 1 cuillère à café de cumin, ou paprika, curry etc

  • 1 cuillère à café de graines de chia


Les étapes:


Mélangez les graines de lin et l'eau dans un saladier et laissez tremper le tout 8 h à température ambiante. Une fois le temps de trempage passé, ajoutez le verre de carottes râpées et remuez. Ajoutez les épices et le chia. Mettez le tout à déshydrater tranquillement au four, en étalant la pâte sur une plaque anti adhésive, température minimale et porte légèrement ouverte. 4h plus tard, retournez vos crackers puis poursuivez la déshydratation 4h de plus. Ces petits biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique. Bonne dégustation !

Cécile Briguet Naturopathe


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